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    云南滇紅茶葉的介紹
    來源:未知 日期:2021-04-29 04:04 作者:yyzn

    云南紅茶,簡稱滇紅。產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、思茅、德宏等地。產地的境內群峰起伏,平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候,年均氣溫18~22℃,年積溫6000℃以上,晝夜溫差懸殊。年平均降水量1200~1700毫米,有“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”的氣候特征。其地森林茂密,落葉枯草形成深厚的腐殖層,土壤肥沃,致使茶樹高大,芽壯葉肥,著生茂密白毫,即使長至5~6片葉,仍質軟而嫩,尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量,居中國茶葉之首。

    云南滇紅茶葉的介紹

    云南臨滄鳳慶原來叫什么名字?

    鳳慶,原名順寧,古稱蒲門、慶甸。位于東經99°31’—100°31’,北緯24°31’—25°02’,海拔在919—3098米之間,為低緯度高海拔的立體生態環境。瀾滄江橫穿其間,山巒起伏,層林疊嶂,原始密林茫茫蒼蒼,野生型、半野生型、栽培型古茶樹成林成片。據文獻記載,鳳慶在商周時期,早期先民濮人就種茶、采茶、并將其作為藥用、祭祀、食用之中。

      在《徐霞客游記》、《滇行目錄》、《滇南新語》、《滇海虞衡志》等書籍中都溯及鳳慶茶葉歷史。清朝末朝,順寧知府琦璘導民間大量種茶,制茶業得以空前發展,茶葉貿易商號亦順運而生。期間以曬青、緊壓、磚、沱、餅茶為商品,經緬甸、下關等地銷往藏區及南洋。1938年“滇 紅”誕生,是鳳慶茶史的重要里程碑。如今鳳慶茶園面積已達20余萬畝,年產量8000多噸,產值上億元,茶葉產業已占全縣國民經濟收入的半壁江山。

      鳳慶是世界茶樹原產地中心地帶,是滇紅的誕生地,也是普洱茶的原產地城之一。

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