<code id="6g6aw"><nav id="6g6aw"></nav></code>
  • <sup id="6g6aw"></sup>
  • <rt id="6g6aw"></rt>
  • <rt id="6g6aw"><bdo id="6g6aw"></bdo></rt>
    烏龍茶是什么意思?
    來源:未知 日期:2021-11-16 02:50 作者:admin

    青茶,又名烏龍茶,是經過部分發酵,綠葉紅邊,既有綠茶的鮮香濃郁,又有紅茶的甜醇,名茶如福建的鐵觀音和臺灣的凍頂烏龍。烏龍茶以本茶的創始人而得名。是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。

    烏龍茶是一種傳統的中國茶葉,是一種界于綠茶和紅茶之間的茶葉。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香,并有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。

    形成烏龍茶的優異品質,首先是選擇優良品種茶樹鮮葉作原料,嚴格掌握采摘標準:其次是極其精細的制作工藝。烏龍茶因其做青的方式不同,分為跳動做青、搖動做青、做手做青三個亞類。商業上習慣根據其產區不同分為:閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍等亞類。烏龍茶為我國特有的茶類,主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產。

    在中文意思中,“烏龍”的意思是“黑色的龍”或者是“黑色的蛇”;關于這種茶名字的起源有很多的傳說。其中一個傳說是說,一個茶莊園主人被自己制作的形狀象黑蛇的干茶葉嚇跑;當他幾天后在小心的在回到茶莊時,那些葉子已經被陽光氧化并且充分地發酵。

    另一個傳說是,一個名叫吳亮的男子(后來被叫做烏龍)在一次偶然中發現了烏龍茶,他在采了一天的茶之后,被一只鹿弄弄傷了,當他蘇醒想起茶葉的時候,茶已經開始發酵了。其他的說法是茶之所以被叫做“烏龍”,是因為當他們用開水泡的時候葉子像小黑龍睡醒的樣子。

    “烏龍”茶是很容易被區分的。當他門干燥的時候,通過他們黑色的細紋狀外觀便可辨認。

    上一篇:烏龍茶的介紹 下一篇:沒有了
    猜你喜歡
    熱門排行
    精彩