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    臺地茶與喬木茶有什么區別?
    來源:未知 日期:2021-06-01 08:30 作者:admin

    臺地茶和喬木茶的區別,可以從以下5個方面去區分:

    1.生長環境

    臺地茶是指采制于建國侯發展起來的密植茶園的茶,該類茶園的基本特點是“集中連片、高產”,伴隨的是“噴藥施肥、中耕修剪”。該類茶人工栽培后一直處于相對比較好的管理之中,如修剪、施肥、打藥等措施是臺地茶管理過程中的基本措施。所以臺地茶也可以說是人工養殖茶。

    喬木(古樹)茶指采制于百年以上的古老茶園的茶,這種茶樹是喬木茶。這些老樹茶病蟲害少,不需用藥防治,也不進行修剪、中耕施肥等管理措施,是一種地道的天然老樹茶。也可以說是天然茶,其產量當然較臺地茶低得多了。

    2.外形

    喬木(古樹)茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少;

    臺地茶因為是栽培的,葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規律性,葉背多毛;

    3.香氣

    品香氣:喬木(古樹)茶香氣深沉而厚重,停留時間長,臺地茶香氣則飄揚而短暫。

    4.口感

    口感:喬木(古樹)茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢;而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些,茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢,有的雖入口時感到霸氣,苦澀味比古茶也重。

    5.葉底

    觀葉底:喬木(古樹)茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;臺地茶不易舒展,質感薄小且脆硬。

    以上就是說茶網思思為您總結的幾個區分臺地茶和喬木茶的小技巧,更多茶葉知識,還可關注說茶網了解更多。

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